Un trasto en mi cocina

Ongietorri/bienvenidos a todos a un rinconcito de mi cocina.

Creo que no hace falta que me presente pero para aquellos que no me conozcáis soy Ana Vieco, "Anita" para los amigos. :) Enfermera de profesión y "cocinillas" en mis ratos libres. Muchos de vosotros os preguntareis por qué me he aventurado a empezar este blog. Pues bien, es muy sencillo: tengo un par de amiguillas un poco pesadas que cada vez que les mando una foto de lo que he cocinado me dicen que les mande un tapper. Están un poco lejos así que aquí les dejaré las recetas para que ellas mismas se pongan manos a la obra.  

Mi afición a la cocina es cosa de familia. La Ama ha sido y es mi gran maestra. Ella me ha enseñado el trabajo que tiene la cocina y lo pronto que todo desaparece cuando nos sentamos a la mesa. Mi hermana Nerea, la viajera, ha sido la que me ha sumergido en el inmenso mundo de las especias que ahora tanto uso en mi cocina diaria. Del Aita he aprendido que cualquiera puede hacer sus pinitos en la cocina. Él no sabía freír ni un huevo y ahora hace la mejor tortilla de patatas del mundo. También quisiera mencionar a mi tita Ana Mari, esa gran repostera autodidacta que nos endulza con increíbles postres. 

Para terminar, sólo decir que me gustaría que el blog fuera algo familiar donde pudiéramos compartir aromas, sabores, recetas y sobre todos buenos ratos. 

Y como dice Robin Food : "La felicidad se estofa en el culo de la sartén".  Asi que manos a la masa! :)